料理

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植野食堂でのオンエア

雑誌Dancyuの前編集長の植野さんの番組である「植野食堂」 フツーに美味しいお店を紹介する番組 今週放送から、最後に視聴者投稿が紹介されました お、やっと始まったなと思った次の瞬間、えぇっつ、これは私の投稿ではないですか?!となりました
料理

今年いただいた美味しいもの ②

3月と4月はまさにお別れと出会の月でした 季節を感じながら同僚と、役員仲間と、家族と、いろいろな素敵な食事をいただきました
弁当

むかごごはんと、むかごごはん弁当

JAの移動販売でむかごを見つけました 京都の旅館で食べたときと同じ味 自然薯の一部なので、炊くとほのかな甘みがあります むかごは秋の味覚 めったに会えないので貴重品ですよね!
料理

今年いただいた美味しいもの ①

今年もあと2ヶ月になりました  健康で美味しくいただけるのは、もう何十年はないのかもしれませんが、美味しい料理を美味しく食べれるように健康でいたいですね
料理

即席ラーメンとNYウォルドルフサラダ

「久世福商店の醤油らーめん」はちょっと割高ですが、納得の旨さです 一方、「NYウォルドルフサラダ」はりんごが美味しくなるこれからが出番ですね
料理

ベランダランチのすすめ3

さつまいもといちじくのソテー、なすのちりめんじゃこ煮、きのこと鶏肉の炊き込みご飯  ベランダランチ、いつもはパスタランチが多いですが、今回は好きな分だけを取り分ける和のスタイル 
料理

ロールキャベツの朱衣にんじんジュース雑炊

ロールキャベツって美味しいですね 翌日、その美味しさそのままを雑炊朝ごはんにしてみました
料理

ベランダランチのすすめ2

先週末からだいぶ過ごしやすくなったので、今日はベランダランチにしました ツナとなすときのこの和風スパゲッティ ソースは、岩手の「たつっと浜だれ」です
中華

六本木 和チャイナでの土曜ランチ

一番はやはりエビと卵のチリソース煮でしたが、いろいろな経験を積まれた新見シェフの料理は、どのお皿も安心の美味しさ 割とあっさり系の中華ながら食材の良さが丁寧に出されてて、また食べたいと思いました
料理

ふーみんさんとの出会い

南青山の台湾料理店「ふーみん」のオーナーだったふーみんママが出された本(ふーみん食堂)が、私の米国単身赴任生活を支えてくれました 溝の口でお会いして優しい人柄に触れ、自分が頼った人が本当に素敵な人だとわかり嬉しくなりました