料理

数年前から出始めた神奈川県で栽培されている湘南ゴールド　素朴で爽やかな酸っぱさが春近しを予感させる果物です　JAの直売所で見つけたので早速買いました 調理の仕方でとても美味しくなるので、ご紹介してみます

先週末のランチは、タコとマダイのセビーチェとパルマンティエをつくりました　セビーチェは火を使わない前菜、パルマンティエもオーブンを使わずオーブントースターで作れます　パルマンティエは翌日弁当のおかずに転用しました　冷めても美味しかったです！

野菜の高騰が続いていますが、夏野菜が意外に安いとのニュースを観て、ラタトゥイユカレーを作ってみました　量的には２人分x２日分くらいありますから、一食あたりでは、232円／1人　キャベツひと玉が1,000円もしますから、だいぶセーブした計算です

紀伊國屋が入っている青山AOビルの２FにあるTerrazza Sabatini表参道に行ってきました　Terrazzaとは屋上庭園／テラスという意味のイタリア語　 カジュアルなイタリアンは、気の置けない仲間で会うときにぴったりですね

美味しそうなラフランスがスーパーの果物売り場に出てたので、買って、米粉のピザを作りました

新年が近づいてきました　今年は義母のご逝去等身内の出来事もありましたし、長くやったサラリーマンを終えた達成感も大きかったので、年越しのそばを目一杯食べて、新年を迎えようと考えました

今年、日本酒好きの友人と開拓したお店ですが、あまりお酒が飲めない自分もとても楽しめます 米と肴みなかわ　何から何まで満足度レベルが100％を超えているお店です　武蔵小杉駅北口から徒歩３分　いいところを見つけました！

11月と12月は、昨年旅だった父の納骨を行ったり、夫婦で食べ歩きを楽しんだりしました　今年は12月初まで暖かい日が続き、食べ歩き好きにはありがたい年でした！ Vol.8も、フランス料理、ラーメン、和食、洋食と盛りだくさんです

今年のクリスマスランチは、虎ノ門ヒルズのレストランTHE GRILL TORANOMONで楽しみました 一つひとつの量は少ないけど、４皿あるので、それなりにお腹いっぱいになります　特に、シニアにはこれで十分な量でした

今年はいつまでも暑かったのですが、11月になると急に寒くなりました　この期は久しぶりにジャンクフード系もいただきました　 仕事での悩みは尽きませんが、いろんなものを食べていて、食欲は落ちないみたいです