旅 石垣島の旅 Day１ 石垣島北部のドライブ、夕暮れの真栄里ビーチ
２月の連休に年休を１日足して石垣島に行ってきました沖縄本島は、南・北・中央部と３回に分けて行ったことがあるのですが、いろんな意味で本島とはかなり異なる景色や文化やあり、多少の驚きを伴いながらとても楽しめました
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和食系 ランチの焼肉丼、夕食のポキ丼
最近は週３日勤務体制にも慣れてきて、ランチ当番を承っていますが、今日は夕食も作ってみました 共に簡単な丼ですが、外食するより安価だし、美味しいと思います＾＾
洋食系 溝の口の美味しいハンバーグ「釜炊きごはんと炭焼きステーキ フジタ」に行ってきました
出てきた絶品ハンバーグは、先日行った「さわやか」と同じように外はよく焼けていますが、中はレアです 手前にナイフが見えますが、これで調理ができるのには驚きました！
Uncategorized 東京の水枯れ
大体月に一度、麻布の寺の墓地に分骨したお骨を埋葬した両親にお参りに来ます 墓地の井戸が壊れているのは意外な理由でした
日本 日本橋の焼き鳥店
昔、日本橋本町の時の鐘通りにあった名店焼き鳥我妻屋 閉店になってしばらく経ちますが、お弟子さんが室町の方でお店を出しているという話を聞き、教えてくれた前職勤務時の同僚のMさんと一緒にお邪魔しました
料理 目指したのは40年前の北千束セブンの味 ２
昨年10月に「目指したのは40年前の北千束セブンの味」と題した心に残るハンバーグの思い出の記事を投稿したところ、 当時、セブンでアルバイトをされていたMNさんがコメントされ、ハンバーグづくりでマスターが行っていたことを教えていただきました
料理 鶏肉と野菜とキノコの黒酢炒めを作りました
黒酢炒めが大好きです お酢は熱を加えると旨み成分が出てきますが、なかでも黒酢は旨みが濃いように思います
マイブーム 手作りメモ帳
メモ帳など買えばいいのですが、昔、ニュースステーションで久米宏がスーパーの広告の裏をメモ用紙に使っていたように、使える紙があるのならそれを使うのが良いと思います
洋食系 代官山のLe JaponでHBDランチ
代官山の西郷山公園近くのLe JaponでHBDランチをいただきました Le Japonは前から行きたかったお店 楽しみに行きましたが、思った通り、ヘルシーなフランス料理を堪能できました
洋食系 都内トラットリア巡り 広尾のトラットリアッチャ
気の合う仲間でトラットリア巡りをやっています 最近行ったのは、広尾のトラットリアッチャ トスカーナ料理を出してくれるというので楽しみに行きました イタリア料理は地方によって風味が変わりますが、トスカーナ料理の無骨なところ、いいですよね