バルセロナへの旅 Day2−2 ラサルテのランチ、カタルーニャ音楽堂

欧州

ガウディ建築の見学の後は、カサミラの斜向かいにある5つ星であるモニュメントホテル内にあるラサルテでランチをしました その後、カタルーニャ広場の横を通ってカタルーニャ音楽堂を見学しました

ラサルテでのランチ

ラサルテは、ミシュラン三つ星レストラン 旅に1回ずつ取り入れている異空間の贅沢経験です

モニュメントホテル内のラサルテへの入り口 ランチが始まる13時になると開きました

通された席 お昼なのでジンジャエールとお水をいただきました 席間が離れてアレンジしてあり、ゆっくり会話しながらランチできました

いろんなアミューズが出てきました どれも指でつまんで食べる大きさ 皆さん、ランチを白ワインで始めるので、おつまみがわりですね

これもアミューズ パイ生地の小皿に乗ったクリーム なかなかの美味しさです

まだまだアミューズが続きます これは、うなぎの燻製とフォアグラのミルフィーユ仕立て スペインは鰻を食べますものね!

パンも美味しかったですが、パンに塗るバターも美味しかったです 手前がプレーン 二つ目がトリュフ味 その向こうも美味しいバターでした!

それにしてもこのプレゼンテーション バターが芸術品みたいでした^^

やっと前菜が始まりました マリネしたハマチと牡蠣の燻製 ハマチが新鮮で美味しかったです

少量のイカ墨のリゾット 焼かれたイカが弾力ある食感を持っていました これがパスタ料理でした

舌平目のクリーム仕立て こんな分厚い舌平目があるのですね とても美味しかった^^

少しずつですが、種類が多いので、お腹が溜まってきました

私が選択したのは、Baba spheres, orange blossom and angostura

これは、球体状のラムババに、オレンジブロッサムの華やかな香りと、アンゴスチュラ・ビターズのほろ苦さがアクセントになっているラサルテのオリジナルデザート めちゃくちゃ美味しいです!

妻が選択したのは、オレンジシャーベット 味もさることながら、デザートの見た目の美しさは秀逸でした

コーヒーや紅茶と一緒にスイーツをいただきました

Petits-foursが供されました これは、クリームのパイ仕立て

左がチョコがマドレーヌに乗っかったスイーツ、右はチョコレートのナッツ風味

このランチで€225=40,000円/人+ドリンク代 なかなかの贅沢ですが、年に1回のご褒美イベントです^^

カタルーニャ音楽堂

1908年の完成 モンタネールの最高傑作とされ、モデルニスモ建築で最も美しいと言われているとのこと 

友人によると音響効果はあまり良くない音楽堂とのことですが、美しさは圧巻です

間口はそれほど広くない音楽堂 正面には音楽家たちの胸像が飾られていました

グランドフロアから2Fにのぼる階段 大理石の階段 このアプローチは素敵です

2F席からステージを見た時の絵 豪華というかセンスがいいというか こんなところで弦楽四重奏とかの演奏を聞いてみたくなりました

天井から迫り出るステンドグラスのシャンデリア 過剰感もありますが、この演出は素晴らしいと思いました

19世紀末のアールヌーボー芸術であるスペインのモデルニスモ建築 ガウディだけでない偉才たちが活躍した時代だったのだと理解できました

あとがき

この日は、ランチがすごすぎて、夕食は、部屋でサンドイッチとポテトチップスを食べました

バルセロナのDay2も盛りだくさんな1日でしたが、自分たちのペースで過ごせました!

コメント

タイトルとURLをコピーしました