tony's birdrock

一番はやはりエビと卵のチリソース煮でしたが、いろいろな経験を積まれた新見シェフの料理は、どのお皿も安心の美味しさ　割とあっさり系の中華ながら食材の良さが丁寧に出されてて、また食べたいと思いました

弁当を作って12年目、弁当箱に詰め終わったのに仕事場に行かないというのは、今回が初めてです　自分はそれほど疲れているのかもしれないと気がつきました　Worn-outになる前にちょっと休むのはシニアには必要かもしれませんね

両親が住んだ熊本市中央区 新町4丁目　絶品のいきなりだごと芋餅を売るくま純は、その 新町の２丁目にお店があります　４丁目からは歩いて2分のところですでも実は、新町まで行かずともこの絶品スイーツを味わうことができます！

「歯医者」という究極的な切迫度を持った空間でどこまでカジュアルでいられるかは、依然、日米の違いが大きく存在しているように思います　ハロウィーンの季節にやった超ダイナミックなアメリカの歯科治療は、日本の丁寧な治療とだいぶ違いました！

仲良くなるには特別なコツはないかもしれません　しかし、良い仕事をしようとしたり他の国の人と仲良くなりたいときは、胸襟を開いて話し合うのがいいですねあなたやあなたの国のこんなところが素敵だと思いますと言われて、悪い気がする人はいませんからw

東日本大震災という未曾有の自然災害への日本人の対応と、米国における銃撃事件への安全講習について書きました　ともに大変厳しい事例ですが、切羽詰まった事例であるがゆえに、その対応に象徴的な彼我の違いが見える部分があります

米国内の地域の特性や自意識、また、米国社会が持つ差別、いろんな社会が持つハラスメントの具体例について書きました　市民として暮らす上で、多様性を認め合うこと、無理強いしないこと、相手を思いやることは、洋の東西を問わず、とても重要なことです

米国の食の文化、医療の対応とコスト、その背景にあるクラス社会について書きました　食についてはユーモアを含めて戸惑った失敗談をご披露し、医療については実際に自分が米国で受けた手術と受け取った請求書に驚いた話です

アメリカ生活の戸惑いVol.2は、アメリカならではの酒気帯びテスト、今もわからない夜中のミステリー迷惑電話、、洋の東西を問わないネゴシエーションの基本　どれも、個人的になるほどなあと思わされた経験でした

ストレッチリムジン、スーパーマーケット、バーガーショップ、高速道路の事故、空き巣被害について書きました　どの暮らしにも楽しいことがあり苦しいことがありますが、アメリカの暮らしはそのダイナミックレンジが大きいように思います