料理

高知の調味料にゆずからりんという赤い柚子胡椒があります　いろんなものにこれを振りかけると、あーら不思議、見事に味変します

43年の民間企業勤務を終え、今年のGWは夫婦で欧州旅行に行きました　久しぶりの欧州は新しい発見と懐かしい部分が両方あり、とても興味深い旅になりましたまた、息子も新しく米系のコンサル会社に転職することから、祝いのランチ会を持ちました

雑誌Dancyuの前編集長の植野さんの番組である「植野食堂」　フツーに美味しいお店を紹介する番組今週放送から、最後に視聴者投稿が紹介されました　お、やっと始まったなと思った次の瞬間、えぇっつ、これは私の投稿ではないですか？！となりました

3月と４月はまさにお別れと出会の月でした　季節を感じながら同僚と、役員仲間と、家族と、いろいろな素敵な食事をいただきました

JAの移動販売でむかごを見つけました　京都の旅館で食べたときと同じ味　自然薯の一部なので、炊くとほのかな甘みがありますむかごは秋の味覚　めったに会えないので貴重品ですよね！

今年もあと2ヶ月になりました　健康で美味しくいただけるのは、もう何十年はないのかもしれませんが、美味しい料理を美味しく食べれるように健康でいたいですね

「久世福商店の醤油らーめん」はちょっと割高ですが、納得の旨さです　一方、「NYウォルドルフサラダ」はりんごが美味しくなるこれからが出番ですね

さつまいもといちじくのソテー、なすのちりめんじゃこ煮、きのこと鶏肉の炊き込みご飯　ベランダランチ、いつもはパスタランチが多いですが、今回は好きな分だけを取り分ける和のスタイル　

ロールキャベツって美味しいですね　翌日、その美味しさそのままを雑炊朝ごはんにしてみました

先週末からだいぶ過ごしやすくなったので、今日はベランダランチにしました　ツナとなすときのこの和風スパゲッティ　ソースは、岩手の「たつっと浜だれ」です