料理 Prosainの瓶詰めソースでペンネプタネスカ
料理上手で超有名なキムタクシェフが推奨しているというビオセボンがフランス🇫🇷から直輸入しているProsainの瓶詰めソースをアレンジしてペンネプタネスカを作りました
欧州
料理 
旅 英国へのシニア旅は、30年前への時空旅行
英国を旅することは、そこに暮らした自分にとっては、特別な旅になりました 昔暮らした場所に30年経って戻り、思いがけず時空の旅を楽しみました
旅 英国 コッツウォルズのシニア旅
日帰りでコッツウォルズの BiburyとBourton on the Waterに行ってきました 14世紀に建てられた石造りの家並みが絵画のようなところと、テムズ川の支流であるRiver Windrushのほとりの可愛い街です
旅 英国 ロンドンのシニア旅 Day2
午前中は孫ちゃんたちと徒歩で、グリーンパークからバッキンガム宮殿、ベルグレービアからAnya Cafeへ行き休憩 近くのハロッズで別れました午後は、シニア夫婦でAfternoon Teaを楽しみ、アビーロードを渡ってみました！
旅 英国 ロンドンのシニア旅 Day1
ロンドン駐在の期間は1995年から1997年 ほぼ30年ぶりの再訪は、昔家族で泊まったMayfair Hotelに宿泊しましたDay1は海外駐在中の娘家族と待ち合わせ、Northern LineでWoodside Parkへ向かいました
旅 英国 スコットランドのシニア旅 New LanarkとEdinburgh
New Lanarkはユネスコ世界遺産に認定されて初めて行きました 一方、娘の補修校がエジンバラだったためエジンバラの街には毎週通い、お城も時折行っていましたので懐かしく再訪しました
旅 英国 スコットランドのシニア旅 Glasgow
グラスゴーのダウンタウンはとても賑わっていました お世話になった先生へのお礼を申し上げ、一方で長く付き合っている友人宅へ呼ばれましたここでもいろんな栄枯盛衰が起きていることを知りました
旅 英国 スコットランドのシニア旅 Loch Lomond
春の柔らかな光はLomond湖を優しく見せていました LochとはLakeのこと ロッホという発音がいかにもスコットランドらしくていいですね！湖はまさに息を呑むような景色です
欧州 イギリス スコーンとクロテッドクリーム
今年はイギリスに行き古い友人と会おうと思います イギリス名物のスコーンを美味しく食べるには、美味しいクロテッドクリームが必要です 日本には、なかなか美味しいクロテッドクリームがないと思ってましたが、中沢クロテッドはなかなかですね
旅 ドイツへの旅 クリスマスマーケット
久しぶりに訪ねたデュッセルドルフのクリスマスマーケット UK駐在のとき以来ですから30年ぶりの訪問でした この季節、いいですね今年はブラジルに住む娘家族とミュンヘンで待ち合わせ 旧市街を散歩し、楽しく過ごしました