中華
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中華 鶏肉とナスとさつまいもの豆豉醬炒めを作りました
冷蔵庫に豆豉醬が残ってたので、これを使って鶏肉とナスとさつまいもの豆豉醬炒めを作りました 大量の揚げ油を使わず少量の油で揚げ焼きにして、炒め物にしたら思った以上に良く仕上げりました ひと手間が料理を美味しくしますね！
中華 川崎 四川料理 松の樹でのランチ
川崎の食べログ百名店松の樹で中華ランチをいただいてきました 一品料理がセット料理になっているランチスペシャル 帰宅後調べたら食べログのレーティングは、3.71 なるほど、どなたも美味しいと思っておられるのだと納得しました
中華 鶏肉カシューナッツ炒めの３変化
大好きな鶏肉カシューナッツ炒め 今回は３変化を楽しみました ①大皿で食べ、②弁当のおかずにして、③夕方はカラヒグ面に乗せて食べました
中華 自由が丘の「状元樓」で息子のHBDランチ
自由が丘 すずかけ通りの「Shanghai Dining 状元樓」 中華料理が好きな息子の誕生日祝いに、ここのフカヒレSpecialコースをいただきました
中華 沙茶醬で台湾風料理のベランダランチ
とても過ごしやすい季節になりました ベランダを少し片付けて、半外で食べるランチが美味しいです そのベランダランチに一番向いているのが、麺系の一皿沙茶醬を使うと、プロが作ったような一皿を作ることができるのが驚きです
中華 大皿料理５ キノコと卵の怪味ソース炒め
キノコと卵の怪味ソース炒め材料は、ぶなしめじ、舞茸、エリンギ、合挽肉、ネギ、卵、ニラ、ミニトマト 最初に卵を炒めて半熟状態で一旦取り出し、合挽肉を炒めキノコと野菜を炒め、卵を戻し、怪味ソースを入れてジュージュー言い出すまで炒めあげます
中華 大皿料理４
豚バラ肉とナスの怪味ソース炒めと、牛細切れ肉と青梗菜の沙茶醬炒めを作りましたどちらも調味料が味のポイントです 簡単にできてとても美味しいです！
中華 溝の口でヘルシーな中華ランチをいただきました
飲茶屋月さんは、明らかに高級中華の厨房におられた方のお店だと感じます しかし、このクオリティで、粥ランチが1,100円 今日のランチが1,320円というのは驚きです ご夫婦で来られている皆さんはリピーターなのですね
中華 今日のランチ当番は福建炒飯 手軽にできて高級感がある優れものの一皿
週末の片方は、ランチ当番をやるようにしています 料理が好きなのと、自分で作る方が薄味にできるし、うま味調味料を入れないので安心です 家でのんびり食べられるのも利点ですね！
中華 六本木 和チャイナでの土曜ランチ
一番はやはりエビと卵のチリソース煮でしたが、いろいろな経験を積まれた新見シェフの料理は、どのお皿も安心の美味しさ 割とあっさり系の中華ながら食材の良さが丁寧に出されてて、また食べたいと思いました