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インドネシア製のNasi Gorengの素で作るナシゴレン　これもアメリカの単身赴任時に覚えた料理というか、簡単メシです！

卸売市場の中にある調理室池田は、まことにおしゃれな異次元空間　供されるサンドイッチや手作りのケーキを淹れたてのドリップコーヒーでいただくと、なんとも言えない贅沢な気分になりました

妻が実家の片付けに出掛けてしまい、ひとりになったので、単身赴任時によく作った豚なすピーマン味噌炒めを作ってみました簡単なレシピで、とても美味しい一皿です　お試しください

先週はライブWeekとなりました　正確には、Live ViewingとスタジアムLiveですが、それぞれに長所と残念な部分があることを対比できた週になりましたまた、シニアの自分達なりの楽しみ方があるのだと気が付きました

料理上手で超有名なキムタクシェフが推奨しているというビオセボンがフランス🇫🇷から直輸入しているProsainの瓶詰めソースをアレンジしてペンネプタネスカを作りました

週末に作ったラタトゥイユにパスタを加えて、ペンネラタトゥイユを作りました　パスタに絡めるときは、塩分と旨みを上げるように、アンチョビを加えました

少し寒くなった週末のランチは、温かいラタトゥイユを作って暖まりました　さすがにベランダランチにはできず、ダイニングでおとなしくいただきました翌日の弁当にラタトゥイユを入れました　

友人との約束より小一時間早く吉祥寺に着いたので、久しぶりに井の頭公園を歩いてみました　勘定したらなんと14年ぶり　景色は変わらないけど、こっちが歳をとっているので、いろんなことを思い出しました

奥さんが実家の片付けでひとりになったとき、こういうランチもいいですね　Bluetoothで音楽を飛ばしてモバイルスピーカーで小音量を流しながら食べる寿司ランチです！