和食系 元赤坂の老舗店で天丼ランチ
久しぶりの赤坂見附 アド街ック天国を見ていて、老舗の天ぷら屋さんが天丼定食と天ぷら定食を1,800円でやっておられるのを知り、行ってきました
tony
和食系 
料理 目指したのは40年前の北千束セブンの味
新入社員で配属された城南営業所は東急大井町線北千束駅近 ちょっとしたお祝いや記念日は、駅前のレストランセブンで手作りハンバーグをいただくのが恒例でした有名ホテル出身のマスターが作る絶品ハンバーグ 今回は、本気で近づけてみました
和食系 雨の渋谷Skyと麻布十番での後輩との食事
後輩との食事待ち合わせに時間があったので、スクランブルスクエアビルの最上階、渋谷Skyで雨の東京の夜景を楽しみました その後、後輩と待ち合わせて、麻布十番で蕎麦居酒屋での食事を楽しみました
和食系 京王百貨店新宿店の全国うまいもの大会で、京丹後とり松のばらずしと、三重伊勢虎屋ういろ
京王百貨店新宿店の東西有名寿司と全国うまいもの大会に行き、京丹後網野名物とり松のばらずしと、三重虎屋のういろを買って帰りました37回続いている催し物と、各お店のクオリティの高さ 誰もが、また来たいと思うのだと思います
旅 虎ノ門から勝鬨橋にワープして木場でランチしました
元はと言えば、この「本日の築地定食」を食べたくて、木場に向かったのですが、思いがけず未来的なワープを体験することになりました 美味しい居酒屋のランチ定食と、未来的トンネルワープは、全く別次元のものが東京という都市に同居している楽しさです
和食系 鶏とれんこんのカレー炒り煮
あさイチで華丸さんが南青山の日本料理店の林亮平さんに教わりながら作ってて、とても美味しそうなので、作ってみました 簡単だけど、とても美味しくできました
中華 鶏肉とナスとさつまいもの豆豉醬炒めを作りました
冷蔵庫に豆豉醬が残ってたので、これを使って鶏肉とナスとさつまいもの豆豉醬炒めを作りました 大量の揚げ油を使わず少量の油で揚げ焼きにして、炒め物にしたら思った以上に良く仕上げりました ひと手間が料理を美味しくしますね！
中華 川崎 四川料理 松の樹でのランチ
川崎の食べログ百名店松の樹で中華ランチをいただいてきました 一品料理がセット料理になっているランチスペシャル 帰宅後調べたら食べログのレーティングは、3.71 なるほど、どなたも美味しいと思っておられるのだと納得しました
料理 41回目の記念日、スパゲッティボロネーゼを作りました
ボロネーゼはソースが市販されてたりしますので手作りで作ったことがありませんでした プロセスはシンプルだけど、手間をかけただけの美味しさがあって、やはり手作りが一番美味しいかもと思いました
料理 涼しくなったのでベランダランチを再開しました
だいぶ涼しくなったのでベランダランチを再開しました作ったのは、前菜に柿とカブのマスカルポーネ和え メインはフランス料理 ポークソテー・シャルキュティエ風という一種の賄い飯です