代官山のLe JaponでHBDランチ

代官山の西郷山公園近くのLe JaponでHBDランチをいただきました　Le Japonは前から行きたかったお店　楽しみに行きましたが、思った通り、ヘルシーなフランス料理を堪能できました

テーブルに置かれたメニュー

中田シェフのメッセージと当日のランチメニューが書かれていました

ちょっと和紙のようなオシャレな紙にメッセージが書かれています　おっしゃる通り、どのお皿もヘルシーで「毎日でも食べられるコース料理」になっており、家族で堪能しました

最初から素敵なお皿が来ました

前菜は「メープルサーモンのクラフトジンマリネと、メヒカリのフリット」

有田焼きの皿に盛られて出てきたのは、ジンの香りをまとったサーモンのマリネと、カラッと揚がった福島産のメヒカリでした　このメヒカリは、軽くてサクッと食べました

これも福島産と言われていましたが、白身魚のイサキのファルシ

柚子と蕪のソースをかけてあります　付け合わせは、アスパラに姿が似ていたピーナツスプラウト　面白い食感でした

いちごのシャーベットが口直しで供されました

素敵な器で供されたシャーベット　いちごとオリーブオイルを和えて作ったと言われていましたが、個性的な味のシャーベットでした

肉料理は長萩牛　赤身のビーフでした

長萩は、ちょうしゅうと読むそうです　山口県萩市の長沢台（ながさわだい）の牧場で育てられている、萩生まれ萩育ちの黒毛和牛とのこと

丁寧に焼かれた和牛は旨いです　ソースは山椒と赤ワイン　シンプルなお皿ですが、とても美味しかった

こういうアレンジが和食っぽい　フレンチに〆の一品はありませんから＾＾

新玉ねぎの土鍋ご飯　季節の一皿　まさにお店の名前を体現しているような一品です　このお皿は箸でいただきましたが、メインをいただいた後でもスッといただくことができました

デザートは蕎麦粉のガレットと手作りのアイスクリーム

アイスには、いちごとワインで煮たと言われていた小豆のあんこがついていました　あんことアイスを混ぜてガレットに包んで食べると、こういうフュージョン料理も美味しいなあと思います

また、こんなデザートを家族でいただくと、また一年頑張ろうという気になりました

誕生日の少し前ですが、息子にも加わってもらい家族の団欒の時間を持てました

家族のそれぞれの誕生日を祝いながら、その時の近況を伝え合う貴重な機会になっているランチ会　みんなが元気でやっていることが確認でき、楽しみに過ごしています

今回行かせてもらったLe JaponはGoogleのレーティングがとても高いのですが、納得のコース内容でした　フレンチと日本料理のいいとこ取りと言ってしまえばそれまでですが、そのミックスを絶妙にアレンジされているのがシェフの技量なのだと思いました

丁寧でさりげないおもてなしがありがたく、くつろいでいただいたランチ　最高でした！