美味しそうなラフランスがスーパーの果物売り場に出てたので、買って、米粉のピザを作りました
以前にりんごでやったピザだけど、ラフランスだと別のおいしさがあるかもしれないと楽しみに作りました
出来上がったラフランスのピザ
かなり弱火で焼いたのですが、ラフランスは糖分が多いのでちょっと焦がしてしまいました
バターと水とグラニュー糖で炒めたラフランスを砕いたナッツと一緒にフライパンに敷き詰め、その上に、牛乳と米粉と卵とベーキングパウダーで作った生地を流し込んで、蓋をして弱火で15分焼いたら出来上がりです
奥さんにリンゴのピザと洋梨のピザはどっちが美味しいかと聞いたら、それぞれが素朴でいけると思うとのこと 確かに素朴な食べ物です！
あとがき
11月に作ったリンゴのピザも美味しかったけど、ラフランスのピザもとても美味しかったです
フライパンでできてしまうという手軽なスイーツ 薄いピザ形状なので、包丁で二等分してシニアの夫婦がお茶しながら食べるのにちょうど良いサイズ感です
軽めのランチか、食後のデザート、または、おやつにぴったりですね！
2個入りのラフランスを買って、一つはラフランスの生の美味しさを堪能し、もう一つは、ナッツと一緒にピザにしてもいいと思います！
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