４月から都内の私立高校で経営顧問として働いています ランチは３階にあるランチルームで、先生方が授業に入られる13時以降に食べます
事務所の方と食べるのもいいですが、窓の外で体育の授業を見ながら一人でのんびり食べるのも好きです 今週はミニサッカーの授業 高校生は溌剌としていていいですね！
今週のお弁当
勤務形態が週３になりましたので、弁当作りもだいぶ楽になりました ときどきアップしてみます
おかずは、蓮根とこんにゃくのきんぴら炒め、卵焼き、九州産ごぼうサラダ、えびカツ、つくねハンバーグ、南高梅
アメリカ駐在時は全て自分で作ってましたが、帰国後は、おかずの半分はスーパーのお惣菜を使って楽しています ちょっとインチキですが、自分的にはそれもありだと思っています
だいぶ涼しくなりました 今週からステンレス水筒は冬バージョンに変更し、事務所のキッチンにあるポットでお湯を沸かしそば茶を淹れてます
先週のお弁当
おかずは、ブロッコリー、卵焼き、鯵の味醂干し焼き、唐揚げ、きのこと鶏肉の炊き込みご飯、昨日の残りのNYウォルドルフサラダ
いつもは梅花型わっぱ弁当箱に入れてますが、サラダやカレーを大量に入れたいときはプラスチックの弁当箱に入れてウレタン容器でおかずを仕切って持っていってます
あとがき
弁当ネタを久しぶりにアップしました
弁当作りを始めて12年目ですが、買ってきたお惣菜を詰めたりしてだいぶ横着になってきているのかもしれません しかし、ストイックに自分を追い詰めてたらこんなに長くは続かなかったと思いますので、これからもTake it easyでやっていこうと思いますw
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