後半の60弁当をアップします 7月で満12年に達し13年目に入りました
飽きっぽい自分がこんなに続いているのは弁当づくりだけです 食べることが好きなのと、あまり気張らずに続けているのが長続きに繋がっているように思います
サラリーマンをあと何年やるかわかりませんが、やっている間は続けようと思います！
Jun.30-Jul.11
13年目に入りましたが、マイペースで続けます
上段はチキンの揚げ物、中段と下段はコーン系の揚げ物 共にお惣菜の活用ですが、自分で作ったものにお惣菜を組み合わせるのもありだと思います
夏になると、南高梅が美味しいです！
Jul.14-Jul.28
７月の後半は奈良井宿に行き、中山道の宿場町を楽しみました
中段のバスケットに入っているのは長野で買った野沢菜やくるみ味噌で作ったおにぎりです
コーンごはんは冷凍ストックがあるので、ときどき登場しています 右下は、ナスの揚げ浸しや蒸し野菜 野菜を多く摂るように心掛けています
Jul.30-Aug.13
７月下旬から８月は学校が夏休みなので、事務所も、15時が終業時間になります ありがたい勤務時間 しかし、10時から15時の勤務で昼休みが入ると実働は４時間
シニアにはありがたいシフトです
中段左、ラタトゥイユカレーがウレタン容器に入ってます これ冷めても美味しいです！この時期も割と揚げ物が多いです
Aug.18-Sep.1
夏休みの後半の時期です 通勤路の松見坂に美味しいベーグルショップを見つけた時期
９月1日は勤務先の高校の先生方全員80名ほどに少子化の影響のプレゼンをしたタイミングです 久しぶりのプレゼンで少々緊張しました＾＾
上段は豚なすピーマン味噌炒め 夏はこの夏野菜料理、よく作ります にんじんの細切りラペが美味しいです
中段は、鶏肉とカシューナッツ炒め ごぼうサラダが美味しい季節
下段は牛肉のオイスターソース炒め やっぱり肉が美味いです！
Sep.3-Sep.19
９月15日の文化祭では、食物調理科の生徒さんが作ったフレンチをいただきました 調理科の先生が監修しているとはいえ、とても美味しくてびっくりでした！
中段は鶏肉とじゃがいものハーブ炒めと、鶏レバーワイン煮 鶏肉と卵で親子料理です＾＾
下段右はナス餃子 餃子の皮をなすに変えて餡を来るんだ焼き餃子 夏の料理です！
Sep22-Oct.3
義母の一周忌を行った時期 今年の9月はまだまだ暑い時期、酷暑の９月でした
上段左は、和風ガパオライス 生姜焼きとの豪華弁当 右はミートソースの残りのアレンジ版です
中段はスパニッシュオムレツにごぼうサラダ 下段は、胡桃味噌をごはんに乗せたり、さつまいもを大学芋にして弁当に入れたりしました！
Oct.6-Oct.22
10月は熊本に帰り、母の７周忌と父の3周忌を行いました まだときどき電話をしようとして、いないことに気づきます 両親がいなくなるのはとても寂しいですね。。。
上段はたらこがまぶされた糸蒟蒻とかぼちゃの煮物、ポテトサラダが入り、オクラやピーマンの細切りが緑を添えています
下段はナムルと鶏唐揚げ、ごぼうサラダと鶏唐揚げ いろいろ工夫して入れてます＾＾
Oct.24-Nov.10
高校の山岳部の先輩や、前職の同期とのReunionを行った時期 また、大学サークルのOB会に出席した時期です
OB会は卒業以来の先輩や後輩もいて、その変貌ぶりに驚きました また、先輩の中には誰だかわからない方もおられ、自分もそうなっていくのかなあとちょっと心配になりました＾＾
かぼちゃの煮物やこんにゃくの炒め煮、切り干し大根、里芋の煮物鶏ひき肉餡かけ等、ウレタン容器に入れた「もう一品」は妻の作 これが全体の味を締めています
右下はオーブンで焼いたハンバーグのアレンジ版 冷めても美味しくいただきました
Nov.12-Nov.26
11月の後半も、前職の先輩や前職の友人とのReunion、アメリカ勤務時の部下との忘年会をやった時期です
上段左は牛肉黒胡椒炒めのアレンジ版、右は麻婆豆腐をごはんに乗せました
中段左は鳥チャーシュー、右はトマト餃子を入れています
下段の左はハチミツレモンパイ 右は、新米で炊き込みご飯を作ってくれたのを詰めました
Dec.1-Dec.12
年間で120種類の弁当達成へのラストスパート時期です
上段左は、鶏肉の甘酢炒め 昔放送のきょうの料理のレシピをネットで見て作りました！右にはさつまいものクリームチーズ和えを入れています こういう一品が混じってると楽しい箸休めになります
中段はエビフライ（お惣菜）に鳥チャーシュー、フィリーチーズステーキの牛肉部分の残り応用といろんなアレンジをしています
あとがき
12月12日で120種の弁当づくりを達成しました
一般的には数をこなすと粗くなりがちですが、元々緩く取り組んでいますのであまりクォリティの低下はないと思います
年間で120種ということは月に10種 現在週3日の非常勤の勤務体制ですから、月間の出勤日は約12日 夏休み等の休校日や食物調理科が提供する食事をお願いする日もありますので、12日中10日作っているのは、ほぼMax状態です
来年もこのペースで続けていけたらと思います
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