人材紹介でお世話になった方と表参道のデンクシフロリで会食してきました 待ち合わせに少し時間があったので、母校のツリーにご挨拶してきました
卒業して45年近くになりますが、今見ても、母校のツリーは趣があります 先日点火式を終え点灯しているツリーは、青山学院のメインストリートの突き当たりに美しく輝いていました
表参道駅を降りて青山通りを渋谷方面に歩くと、正門まで行かずとも記念館門があります ここから入り、体育館と17号館の間を歩くと18号館にぶつかり、そこを右折 少し歩くと、中庭で出て、そこを抜けるとロータリーに出ます
間島記念館とチャペルの間にあるロータリーにツリーが佇んでいます
ロータリーをぐるっと回ると銀杏並木に出て、そこから振り向いたツリーが最初の写真です
ロータリーのツリー🌲
並木道をもっと歩き振り向くと、こんな絵になります
さらに遠ざかるとこんな距離感です
イチョウの葉がほとんど落ちていますね
何人か学生さんが写ってたのですが、判別できるといけないでしょうから消しゴムマジックソフトで消させてもらいました
帰りは正門から出ましたが、出口（入口）で守衛さんと目が合ったら、「どうもお疲れさまでした！」と言われてしまいました 会社帰りでスーツだったから、先生と間違われたのかもしれません（笑）
依然、待ち合わせまで時間があったので、表参道に出てみました
コロナ禍ではイルミネーションが自粛され寂しい欅並木でしたが、この時期の表参道の華やかさは格別です
写真は、青山パラシオ前の歩道を撮ったもの 明治通りまでの下り、さらにそれを抜けて原宿駅方面の登りが美しく飾られています
ただ、人通りはさほど多くなく、これもインバウンド客中、中国からの観光客が減っているのが一因なのかもしれません
デンクシフロリ
AI解説だと、「デンクシフロリ（DENKUSHIFLORI）」とは、日本を代表する二つの星付きレストラン「傳（でん）」の長谷川シェフと「フロリレージュ（Florilege）」の川手シェフが、「串」をテーマにコラボレーションした創作串料理店
店名も「傳（でん）」＋「クシ」＋「フロリレージュ」を組み合わせたものです」とのこと
素敵な入口です 扉の向こうがどうなっているかワクワクします
席に通されると、コの字型のカウンター いわゆるライブ型キッチンです！
席の前には、本日のお品書きが置かれてました
食事は、いわゆるフュージョン料理ですが、和のアレンジが入ると、全体が食べやすく軽く仕上がっていました
左上は、野菜のテリーヌ 胡桃だれです すっきりとまとめられた野菜を、香ばしい胡桃のタレでいただきました とても美味しいです！
右上は、オマール海老のビスクに海老芋の串が刺さっている一品 海老芋がとても美味しいし、ビスクはとても丁寧に作られています
左下は、フォアグラに黒トリュフを乗せさらに蕪を乗せ、だし汁を纏わせたもの 贅沢に乗せたトリュフの香りが素晴らしかった
右下は、鱈を焼いて白子のソースを和えたもの 白子の食感は消えていますが、濃いめの味が残っていて魚の主菜に相応しい一品です
前半だけでもこの豪華さ すごいコラボだと思いました
後半は、さらに満足させられました
左上は、鴨肉をローストしてとろとろの玉ねぎと和えたもの すごい技です！
右上は、キノコにチーズをかけていただく料理
左下は、締めの土鍋ごはん 牛テールと根菜を土鍋で炊き上げご飯に乗せたもの おこげが美味しい土鍋焼きのご飯でした
右下は、定番となっているようですが、しっかり系のプリンがデザートでした（柿のアイスとの２択で、プリンを選びました）
あとがき
12月になると、普段は会わない人に、久しぶりに会う機会が増えます 美味しいものを食べながらいろんな話をするのは楽しいです
最近のお店はプレゼンテーションも巧みで、とても楽しめますね！
美味しい料理をいただきながら積もる話をするのは、年末ならではの行事です＾＾
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