川崎北部市場　さか本と松本ミート

尻手黒川道路を溝口から百合ヶ丘の方に抜ける犬蔵の先を左折したところに川崎北部市場があります　昨年10月に市場内に駐車できる駐車票を取得して、折々のとき、行っています

土日はかなりの混雑なので、平日行くようにしていますが、今回は念願のさか本でランチができました　聞いていましたが、その丼の内容は想像を超えていました

また、いつも行かせてもらっている松本ミートで、すき焼き肉が安くなってたので、買ってみました　鹿児島の黒毛和牛のもも肉　あまり脂分が強くなく食べやすかったです

さか本のさか本丼（本マグロ丼）

川崎北部市場の3Fに食堂街があります　市場で働く人用に設置されているのですが、一般にも開放されていますので、多くの方で賑わっています

今回は、いつもいっぱいで入れないさか本にトライしてみました

市場で仕入れた魚を調理してそのまま供するスタイル　それは美味いに決まっていますが、いろんなメニューがあり迷います

今回は、初回ですから、海鮮丼かさか本丼にすることにしました　しかし、海鮮丼は2,300円とさか本丼より300円高いので、大エビは食べたかったけど、分厚い本マグロが入っているさか本丼にしました

しかし、2,000円でこのボリューム（味噌汁がつきます）は、ほとんど反則状態だと思います　お手拭きやお茶はセルフなのですが、このクオリティに2,000円を払うことに不満がある人はいないと思いました

具がありすぎて飯が見えないとはよく言いますが、具が大きすぎて飯と一緒に食べられないと妻が言ったのは言い得て妙でした　特にマグロ　あまりに大ぶりだし、歯で半分に切ることもできず一切れを頬張ってしまうと飯が口に入らないという事態になりました

さか本丼ではなく、贅沢丼にすればいいと思いますが、海鮮丼や特選海鮮丼はこの上を行きますから、控えめにメニュー名に店名をつけているのかもしれません

お腹がいっぱいになり、市場での買い物に復帰しました

この通り、平日の11時ごろはこんな感じです　年末とかはごった返していましたが、３月の平日の昼前は店じまいをしているところも数店あり、お客もとても少ない状態です

松本ミートの肉は、割安だけどとてもクオリティが高いです　今回は、鹿児島の黒毛和牛のもも肉を買いました

冷凍品が3割引でした　250グラムで1,300円ほど　表示はもも肉の切り落としと書いてありますが、一般に見る切り落とし肉とはだいぶ違います

実際に焼くとこんな感じです

大きな肉を３つに切り分けて焼いているのですが、この段階で美味そうな予感がします

出来上がって盛り付けるとよくわかります

左側が大根おろしで食べる用に塩だけで焼いた肉、右が焼き肉のたれで焼いた肉　牛肉をこんな感じで食べるのは、贅沢な気がしますが、市場に行くとこういういいことができるのだと覚えました！

最近はカロリーの高いのは夕食ではなく昼食に摂るようにしています　それが消化にもいいですし、健康にも良さそうです

あまり食べすぎないようにすることも大事ですね

時々は、こんな贅沢をして、シニアライフを楽しんでいます＾＾