３月で役員を退任し、都内の私立学校に勤務しています 今年はお別れと新しい出会いがあり、会食を含め、素敵な食事の機会が多くありました 数回に分けて記事に残しておこうと思います
1月
南青山 Prisma
根津美術館近くのPrisma グルメ仲間と一緒に再訪しました
１日3組だけの予約オンリー 予約はとても困難で、行けた時に次を予約して帰るしかありません
斉藤シェフの料理は、魚は魚らしく、肉は肉らしく食べさせてくれます
ここは、まさに隠れ家イタリアンだけど、ちょっと懐石料理のような感じもします
南青山 Clinton Street Baking Company & Restaurant
日曜日の11時に１組空きがあったので、朝ごはんを食べに出かけました
本店は、New Yorkの East Village、Williamsburg Bridgeに行く手前 この南青山店は 青山骨董通りをちょっと日赤側に歩いたところにあります どちらも超繁盛店
自分は、ブルーベリーのパンケーキを、奥さんは、エッグベネディクトを頼みました
美味しいのはバターが多めだからか、纏っている風味がとてもリッチです それと、例えばブルーベリーの無造作なてんこ盛りの仕方、こういう盛り付けは、やはりアメリカ的ですよね！
2月
沖縄ハレクラニホテル House without a Key
ワイキキのハレクラニも素敵ですが、沖縄恩納村のハレクラニも素晴らしいですね
２月の沖縄は空いていて、過ごしやすいです
北谷村でボクネン美術館に行った後遅めのランチを食べたので、夕食は軽めにサラダとステーキを二人で分けました ゴーヤや海ブドウが入った沖縄サラダと赤身肉のさっぱりステーキ
コース料理はちょっと重いなあと思ったとき、こういうアラカルトがあるとありがたいですね！
Maine州Portlandでのロブスターと、Iowa州Des Moinesでのアメリカ南部料理
３月の退任を前に、通算で13年付き合ってもらったアメリカメンバーにお礼とお別れを言いに出かけました そのついでにやっぱり土地のものを食べようと皆で繰り出しましたw
Maine州はロブスターで有名 ここはPortlandの港近くのStreet and Companyという超有名店 Maineに来ると必ず食べるロブスターですが、いつもパスタまで食べきれません 悔しい。。。
右側はIowa州Des MoinesダウンタウンにあるBubbaでの料理 寒いIowaで南部料理のジャンバラヤを美味しくいただきました レストランが常宿のCurio Collection by Hiltonの隣にあるので中西部の厳しい寒さの冬は助かります
金沢 かが美のおでん
金沢駅前の日航ホテルの近くにあるかが美のおでん お世話になった大学教授にお礼とお別れを申し上げると、素敵なお店を紹介していただきました
こんな風に懐石のようにして食べると、おでんが別物になりますね 右は金沢のお麩のおでん お麩が旨味の強いおでん汁を吸っていて抜群の味でした
あとがき
今年もあと2ヶ月になりました いろんな美味しいものを食べましたので、雑記録に残そうと思います
健康で美味しくいただけるのは、もう何十年はないのかもしれませんが、美味しい料理を美味しく食べれるように健康でいたいですね
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